私の中で最近、オリーブオイルにはまっています。オリーブオイルは非加熱で抽出され、生の油で、効能もコレステロールの低下作用・抗酸化作用（がんや生活習慣病の予防）・ダイエット効果（食事の１時間前に摂取することで満腹感が起こり無理なく減らせる）・整腸作用（食事前にスプーン１～２杯摂取すると便秘解消）・美肌効果などがあるそうです。オリーブオイルも最近では種類が多く、迷ってしまいますが・・・少しの量でも効果があるみたいなので、炒める時にオリーブオイルに変えてみたりしてみてはいかがですか？？以前まで、朝はパンには必ずバターを塗って食べていたのですが、オリーブオイルにつけて食べるように変えてみました。意外と美味しくパクパクと食べれて、健康にもなるのかなぁと思うと一石二鳥な感じがします。
