昨日、おやつに「干し芋」を食べようかな～と思って、ひとつ手に取ってみると何か緑色の斑点が見えた気がしたので、よくよく見てみると・・・「！！」カビが生えてたんです！そんなに前の古いものだったかしら、と思い出してみたら、つい２日前に開封したところでしたが、常温で保存していたため、保存料も使われていなかったので、カビが生えてしまったんですね。だんだん気温や湿度も上がってきているので、そろそろ冷蔵保存しておかないといけないですね。これからの時期は、カビだけでなく他の細菌の繁殖による食中毒の危険もありますので、開封後の食べ物は特に早めに食べきりましょうね～
