最近、テレビで栄養価が高いとやっていたのでにんじんジュースにはまって毎日ではないですが、飲むようにしています。栄養価としては、ビタミンA（肌を健康に保ったり、免疫力向上、目の機能向上、ガンの予防）、カルシウム（歯や骨を丈夫にしたり、イライラ防止）、カリウム（むくみ予防や高血圧を予防）、食物繊維（腸の働きをよくし便秘を予防）等の様々の効果が得られるそうです。この栄養価はにんじんの皮に近い部分に多く含まれていることが多いようで、低カロリーですので、みなさんも飲んでみてはいかがでしょうか。加熱処理も栄養価が高く摂取できるそうですよ～。
