スーパーで豆苗（とうみょう）が売られていて、栄養価が高いってご存知でしたか？免疫力向上や老化防止に役立つβーカロテン、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつビタミンＣの含有量はほうれん草を上回るみたいです。アンチエイジングに効果のあるビタミンＥ、ビタミンＫやカルシウムに含まれているみたいです。そして、がん予防や骨粗鬆症予防があるみたいですね。お鍋に入れて食べたのですが、とても食べやすかったですよ。皆さんも買ってみてくださいね。今週も頑張っていきましょ。
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