「もち麦」という食材をご存知ですか？βーグルカンという水溶性の食物繊維が豊富な食材です。効能としては、動脈硬化の予防、糖尿病の予防、ダイエット効果、腸内環境の改善、大腸がんの予防、高血圧の予防、免疫力の向上があるみたいです。私も最近食べているのですが、年末年始に暴飲暴食をしてしまい、太ってしまったので春に向けてダイエット目的で食べるようにしました。ごはんと一緒に炊いたり、お味噌汁に入れたりするだけで、もち麦を食べるとお腹がすぐいっぱいになるので暴飲暴食を止めることができます。まだ初めて間もないので、効果は分かりませんが、特に味があるわけでもないので食べやすいので、皆さんも是非食べてみてください。
