今日は何の日？？語呂合わせで【こ（５）んに（２）ゃく（９）】の日だそうです。こんにゃくには、水分が９７％をしめており、残りの３％には炭水化物・たんぱく質・灰分・ミネラルが含まれているそうです。そして、美肌効果、糖尿病・高脂血症予防、便秘予防、がん予防（特に大腸がん）、ローカロリーでダイエットに適しているなど身体に良い効果がたくさんあります。こんにゃくって、おでんとかに入ってたりはしますが、あまり食べる機会がないように思いますが、せっかくの機会ですので、食べてみるのもよいかもしれませんね～。こんにゃくも色々な調理法があるみたいですので、是非試してみてくださいね～。５月もあと少しで終わりですね～。
