夏が近づくと、コンビニで売られるお茶の種類も増えてきましたね。中でも麦茶は、ノンカフェインなので、小さいお子さんや妊娠中の方でも飲みやすく、ご家庭で作って飲まれている方も多いと思います。麦茶は、今では年中飲まれていたりもしますが、昔は、麦茶の原料である大麦がとれる夏場しか、なかなか飲むことができなかったそうです。麦茶は、胃の粘膜を守ってくれたり、抗酸化作用があったり、虫歯菌の発生も予防もしてくれたり、体温を下げてくれる他にも、健康に良い効能がたくさんあるようです。家で煮出して作る麦茶は香ばしくて美味しいですが、でんぷん質を含んでいるため傷むのが早いので、作ってから２，３日中には、飲みきるようにしましょうね。
